Изменение климата привело к сокращению производства пшеницы в Соединенном Королевстве, снижению самообеспеченности и все большей зависимости от импорта. Climate change has cut UK wheat production, reducing self-sufficiency and increasing reliance on imports.

С 2020 года экстремальные погодные условия, связанные с изменением климата, серьезно подорвали производство пшеницы в Соединенном Королевстве, что привело к дефициту в размере более 7 млн. тонн, что позволило получить более 4 млрд. Extreme weather linked to climate change has severely disrupted UK wheat production since 2020, causing a shortfall of over 7 million tonnes—enough to make more than four billion loaves, equivalent to a year’s supply. Низкий урожай в 2020 и 2024 годах, вызванный засухами и наводнениями, привел к снижению самообеспеченности пшеницы с 96% до 79%, что вынудило к рекордному импорту. Poor harvests in 2020 and 2024, driven by droughts and floods, have reduced wheat self-sufficiency from 96% to 79%, forcing record imports. Четыре из последних пяти урожаев упали ниже среднего уровня, что подорвало устойчивость сельского хозяйства. Four of the past five harvests have fallen below average, undermining agricultural resilience. Эксперты предупреждают, что без принятия срочных мер по адаптации сельского хозяйства и сокращению выбросов наличие хлеба и продовольственная безопасность могут продолжать снижаться. Experts warn that without urgent action to adapt farming and reduce emissions, bread availability and food security could continue to decline.