Шеф-повар Брин Уильямс открывает устойчивый ресторан в Молде, Уэльс, с местными, сезонными блюдами и баром для магазинов. Chef Bryn Williams opens sustainable restaurant in Mold, Wales, featuring local, seasonal dishes and a shop-bar.

В Молде, Уэльс, открылся новый ресторан, Брин Уильямс из Театр-Клвайд, который ежедневно предлагает еду с акцентом на сезонные, устойчивые и местные ингредиенты. A new restaurant, Bryn Williams at Theatr Clwyd, has opened in Mold, Wales, offering meals daily with a focus on seasonal, sustainable, and locally sourced ingredients. Шеф-повар Брин Уильямс, уроженец Северного Уэльса, имеющий опыт работы в верхних Лондонских кухнях, возглавляет предприятие, которое доступно без билета на театр. Chef Bryn Williams, a North Wales native with experience in top London kitchens, leads the venture, which is accessible without a theatre ticket. Это место включает магазин, в котором продаются свежие салаты, сэндвичи и торты, а также бар, открытый с 9 утра. The space includes a shop selling fresh salads, sandwiches, and cakes, and a bar open from 9 a.m. Ресторан отражает приверженность Уильямсу делу обеспечения качества и устойчивости продуктов питания на региональном уровне. The restaurant reflects Williams’ commitment to regional food quality and sustainability.