Португальские виноградники собирают виноград ночью, чтобы сохранить качество в условиях повышения температуры. Portuguese vineyards harvest grapes at night to preserve quality amid rising temperatures.

В Португалии в районе Алентехо виноградники собирают виноград в ночное время в целях борьбы с изменением климата, при этом работники собирают под лунным светом и фары с полуночи до 8 часов утра, чтобы избежать экстремальной дневной жары, наносящей вред качеству винограда. In Portugal’s Alentejo region, vineyards are harvesting grapes at night to combat climate change, with workers picking under moonlight and headlamps from midnight to 8 a.m. to avoid extreme daytime heat that damages grape quality. Этот сдвиг, который становится все более распространенным с 2019 года, помогает сохранить кислотность и вкус, особенно по мере того, как температура достигает 40°C (104°F). This shift, increasingly common since 2019, helps preserve acidity and flavor, especially as temperatures reach 40°C (104°F). Эта практика, которая также наблюдается в некоторых частях Испании и Италии, отражает более широкую адаптацию в области витикультуры к повышению глобальных температур. The practice, also seen in parts of Spain and Italy, reflects broader adaptations in viticulture to rising global temperatures.