Taco JED, ресторан с тако в Рочестере, закрывается 18 октября после 7 лет из-за необходимости владельца заботиться о пожилых родителях, но продолжит работу через фургон с едой. Taco JED, a Rochester taco spot, closes Oct. 18 after 7 years due to owner’s need to care for aging parents, but will continue via food truck.

Taco JED, любимый ресторан в Рочестере, штат Миннесота, известный своими уличными тако и живой музыкой, закроется 18 октября 2025 года после семи лет работы. Taco JED, a beloved Rochester, Minnesota restaurant known for its street tacos and live music, will close on October 18, 2025, after seven years in business. Владелец Стив Данн назвал в качестве главной причины необходимость заботиться о своих пожилых родителях в Бемиджи. Owner Steve Dunn cited the need to care for his aging parents in Bemidji as the primary reason. Ресторан, который открылся в 2018 году в 808 Бродвее, стал общинным центром с баром JED/Sed и поддержкой местных художников. The restaurant, which opened in 2018 at 808 Broadway Ave. S., became a community hub with its patio, JED’s Shed bar, and support for local artists. Заключительное празднование запланировано на 19 октября. A final celebration is planned for October 19. В то время как физическое расположение закрывается, Данн намерен сохранить бренд тако JED через фургон с едой для мероприятий и частных функций. While the physical location is closing, Dunn intends to keep the Taco JED brand alive through a food truck for events and private functions. Закрытие сессии отражает более широкие проблемы в ресторанной промышленности, включая рост расходов и кадровые проблемы. The closure reflects broader challenges in the restaurant industry, including rising costs and staffing issues.