Калифорнийская ресторанная программа превращает пищевые отходы в восстановление устричной постели, повышая уровень здоровья прибрежных районов и сокращая выбросы. A California restaurant program turns food waste into oyster bed restoration, boosting coastal health and cutting emissions.

Программа переработки в ресторане Южной Калифорнии превращает пищевые отходы в инструмент сохранения прибрежных районов, отвлекая отходы с свалок и используя их для восстановления устрических кроватей. A Southern California restaurant recycling program turns food waste into a tool for coastal conservation by diverting scraps from landfills and using them to restore oyster beds. Органический материал перерабатывается в компост или используется непосредственно для поддержки роста устриц, содействия фильтрации воды, уменьшения загрязнения и стабилизации береговой линии. The organic material is processed into compost or used directly to support oyster growth, helping filter water, reduce pollution, and stabilize shorelines. Эта инициатива предусматривает сокращение выбросов метана, содействие восстановлению морских экосистем и повышение устойчивости прибрежных районов, обеспечивая устойчивую модель, которая увязывает управление городскими отходами с восстановлением окружающей среды. This initiative reduces methane emissions, promotes marine ecosystem recovery, and strengthens coastal resilience, offering a sustainable model that links urban waste management with environmental restoration.