В Конго пищевые насекомые, такие как гусеницы и личинки, являются жизненно важными и доступными источниками белка в условиях нищеты и нехватки продовольствия. In Congo, edible insects like caterpillars and larvae are vital, affordable protein sources amid poverty and food scarcity.

В Демократической Республике Конго, особенно в Киншасе, съедобные насекомые, такие как жареные гусеницы (Мбинзо) и личинки пальмовых личинок (Мпозе), являются традиционными, богатыми белками продуктами питания, которые продаются на рынках и ценятся за их питание и доступность. In the Democratic Republic of Congo, especially in Kinshasa, edible insects like fried caterpillars (Mbinzo) and palm weevil larvae (Mpose) are traditional, protein-rich foods sold in markets and valued for their nutrition and affordability. Хотя некоторые разновидности стоят до 200 долл. США за килограмм, они служат жизненно важной альтернативой для мяса в стране, где большинство живет менее чем на 2 долл. США в день. Though some varieties cost up to $200 per kilo, they serve as a vital meat alternative in a country where most live on less than $2 a day. Такие организации, как < < Фермы для сирот > > , выращивают насекомых на коммерческой основе для поддержки сиротских приютов и конголезцев за рубежом, пропагандируя устойчивые источники белков. Organizations like Farms For Orphans raise insects commercially to support orphanages and Congolese abroad, promoting sustainable protein sources. Рост спроса связан с ухудшением состояния окружающей среды, конфликтами и сокращением кустарника, хотя культурный дискомфорт, связанный с едой насекомых, сохраняется даже в тех регионах, где они часто встречаются. Growing demand is linked to environmental decline, conflict, and dwindling bushmeat, though cultural discomfort with eating insects persists even in regions where they are common.