Новый ресторан тако, Taqueria Sin Nombre, открылся в Чайнатауне с меню, которое меняется, и планами на лицензию на продажу спиртных напитков. A new taco spot, Taqueria Sin Nombre, opened in Chinatown with a rotating menu and plans for a liquor license.

Такерия Син Номбре, новый безымянный ресторан тако из команды Мельбурна, популярной Dingo Ate My Taco, открылся в Чайнатауне. Taqueria Sin Nombre, a new nameless taco restaurant from the team behind Melbourne’s popular Dingo Ate My Taco, has opened in Chinatown. Расположенный в переулке с необработанными кирпичными стенами, оранжевым баром и столами, сделанными из переработанных ящиков Coca-Cola, зал предлагает вращающееся меню мексиканских блюд, включая тако аль-пастер, грудное мясо, карниту, кенгуру и копченую куриную кожу чичаррона. Located in a laneway with raw brick walls, an orange-tiled bar, and tables made from repurposed Coca-Cola crates, the venue features a rotating menu of Mexican-inspired dishes including al pastor tacos, brisket, carnitas, kangaroo, and smoked chicken skin chicharron. Тромпо позволяет готовить аль пастор, а в течение всего времени используются домашние тортильи. A trompo enables al pastor preparation, and house-made tortillas are used throughout. После получения лицензии на продажу спиртных напитков можно будет использовать коктейли, мексиканское пиво, духи и мескаль. Once approved, the liquor license will allow cocktails, Mexican beer, spirits, and the team’s own mezcal. Ресторан открыт для ужина по пятницам, субботам и воскресеньям. The restaurant is open for dinner on Fridays, Saturdays, and Sundays.