Британский пищевой сайт "Good Food" сталкивается с ответной реакцией в Италии за изменение рецепта Cacio e pepe. British food site Good Food faces backlash in Italy for altering cacio e pepe recipe.

« Хорошая еда », британский кулинарный сайт, вызвал споры в Италии, опубликовав модифицированный рецепт касио э пепе, традиционного римского блюда. Good Food, a British culinary site, has sparked controversy in Italy by publishing a modified recipe for cacio e pepe, a traditional Roman dish. Рецепт включал масло и пармезан, которые не являются частью традиционных ингредиентов. The recipe included butter and parmesan, which are not part of the traditional ingredients. Это повлекло за собой жалобы итальянских поваров и энтузиастов по вопросам питания в британское посольство. This led to complaints from Italian chefs and food enthusiasts to the British embassy. С тех пор сайт обещал уточнить рецепт, отметив, что он адаптирован к британским поварам. The site has since promised to clarify the recipe, noting it is adapted for British cooks.