Исследование показывает, что высокий уровень потребления продуктов сверхпроцессорного питания повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Study finds high intake of ultraprocessed foods increases heart disease and stroke risks.

Исследование, в котором приняли участие более 200 000 взрослых американцев, показало, что потребление большого количества ультрапроцессированных продуктов питания, особенно сахарных напитков и переработанного мяса, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 11%, сердечно-сосудистых заболеваний на 16% и инсульта на 9%. A study involving over 200,000 U.S. adults found that consuming high amounts of ultraprocessed foods, especially sugary drinks and processed meats, increases the risk of cardiovascular disease by 11%, coronary artery disease by 16%, and stroke by 9%. Однако некоторые сверхпроцессированные продукты питания, такие как завтраки, вкусные йогурты и упакованные закуски, были связаны с уменьшением риска сердечно - сосудистых заболеваний. However, certain ultraprocessed foods like breakfast cereals, flavored yogurts, and packaged snacks were linked to a reduced risk of cardiovascular disease. Ультрапроцессированные пищевые продукты часто включают в себя добавки и имеют высокий уровень сахара, жира и соли. Ultraprocessed foods often include additives and have high levels of sugar, fat, and salt.