Восемь ресторанов Мишельна в Сингапуре закрыты, но 42 остаются, и японская кухня приобретает все большее значение. Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed, but 42 remain, with Japanese cuisine gaining prominence.

В последнее время из-за нехватки рабочей силы в Сингапуре было закрыто восемь ресторанов со звездами Мишельна, что вызвало обеспокоенность в связи с привлекательностью города для туристов с продовольствием. Eight Michelin-starred restaurants in Singapore have closed recently due to a manpower shortage, raising concerns about the city's appeal to food tourists. Несмотря на эти закрытия, "Michelin Guide Singapore" в 2025 году объявила о создании 42-звездных ресторанов, в которых японская еда приобретает все большее значение. Despite these closures, the 2025 Michelin Guide Singapore announced 42 Michelin-starred restaurants, with Japanese eateries gaining prominence. Суши Сакута заработал две звезды, в то время как Омакасе @ Стивенс получил свою первую звезду. Sushi Sakuta earned two stars, while Omakase @ Stevens received its first star. Была подчеркнута устойчивость, и два ресторана получили Michelin Green Stars. Sustainability was highlighted, with two restaurants receiving Michelin Green Stars.