Исследование показало, что персональные советы по вопросам питания могут основываться на индивидуальных реакциях на сахар в крови на углеводороды. Study reveals personalized dietary advice could be based on individual blood sugar responses to carbs.

Согласно одному исследованию, реакция на сахар в крови на различные углеводы может выявить различные подтипы метаболического здоровья, что может привести к персональным рекомендациям в отношении рациона питания. A study suggests that blood sugar responses to different carbohydrates can reveal distinct metabolic health subtypes, potentially leading to personalized dietary recommendations. Исследователи обнаружили, что рост сахара в крови существенно различался в зависимости от отдельных людей, при этом некоторые из них проявляли более сильную реакцию на такие конкретные продукты питания, как хлеб или картофель. Researchers found that blood sugar spikes varied significantly between individuals, with some showing stronger responses to specific foods like bread or potatoes. Исследование также показало, что поедание волокна или белка до углеводов может привести к снижению пиков глюкозы, но только у людей, страдающих метаболизмом. The study also indicated that eating fiber or protein before carbohydrates could lower glucose spikes, but only in metabolically healthy individuals. Полученные результаты были опубликованы в PLOS Medicine и финансировались Национальными институтами здравоохранения. The findings were published in PLOS Medicine and funded by the National Institutes of Health.