Исследования показывают, что в крови и моче присутствуют химические вещества, полученные в результате ультрапроцессированных продуктов питания, что свидетельствует о наличии прямой связи с питанием. Study finds chemicals from ultraprocessed foods appear in blood and urine, indicating a direct dietary link.

Согласно новому исследованию, в вашей крови и моче могут появиться химикаты из ультрапроцессированных продуктов, что указывает на прямую связь между потреблением этих продуктов питания и обнаруживаемыми изменениями в организме. A new study suggests that chemicals from ultraprocessed foods can appear in your blood and urine, indicating a direct link between consuming these foods and detectable changes in the body. Исследователи обнаружили конкретные биомаркеры, которые связаны с обычными добавками и перерабатывающими агентами, используемыми в продуктах питания, таких, как упакованные закуски и сладкие напитки. Researchers found specific biomarkers that trace back to common additives and processing agents used in foods like packaged snacks and sugary drinks. Это могло бы помочь в мониторинге воздействия рациона питания на здоровье. This could help monitor the impact of diet on health.