Доктор Стефани Венн-Ватсон обнаружила новую жирную кислоту C15:0, связанную со здоровьем и долголетием людей. Dr. Stephanie Venn-Watson discovers new fatty acid C15:0, linked to health and longevity in humans.

Д-р Стефани Венн-Ватсон, ветеринарный эпидемиолог, обнаружил новую жизненно важную жирную кислоту C15:0, которая связана с улучшением здоровья и долголетием млекопитающих, включая людей. Dr. Stephanie Venn-Watson, a veterinary epidemiologist, discovered a new essential fatty acid, C15:0, which is linked to improved health and longevity in mammals, including humans. Эта жирная кислота была обнаружена в её исследованиях по старению дельфинов в военно-морском флоте США. Found in foods like grass-fed cheeses, this fatty acid was identified through her research on aging dolphins in the U.S. Navy. Чтобы увеличить ее потребление C15:0, доктор Венн-Ватсон ест продукты, богатые этим питательным веществом, и принимает добавку C15:0. To boost her intake of C15:0, Dr. Venn-Watson eats foods rich in this nutrient and takes a C15:0 supplement.