Ученые превращают кофейные отходы в биоразлагаемую упаковку, чтобы сократить свалку и продлить срок годности пищевой продукции. Scientists turn coffee waste into biodegradable packaging to reduce landfill and extend food shelf life.

Исследователи из Университета штата Орегон и Южной Кореи разработали метод преобразования отработанного кофе в биоразлагаемую упаковку пищевых продуктов, что может увеличить срок годности продукции. Researchers from Oregon State University and South Korea have developed a method to convert spent coffee grounds into biodegradable food packaging, potentially extending product shelf life. Этот процесс, предусматривающий предварительную обработку этанола и переработку пераксусной кислоты, превращает отходы в экологически чистые материалы, сокращая объем отходов, образующихся на свалках, и выбросы метана. This process, involving ethanol pretreatment and peracetic acid treatment, transforms waste into eco-friendly materials, reducing landfill waste and methane emissions. Эти материалы могут использоваться в различных видах упаковки, однако для повышения их устойчивости к воздействию света, влаги и кислорода необходимы дополнительные исследования. The materials can be used in various packaging applications, but further research is needed to improve their resistance to light, moisture, and oxygen.