Цены на яйца взлетели на 41%, что подтолкнуло пекарей использовать альтернативы, такие как бананы, семена чиа или йогурт. Egg prices soar 41%, pushing bakers to use alternatives like bananas, chia seeds, or yogurt.

Ожидается, что цены на яйца вырастут на 41% в этом году, что побудит многих пекарей искать альтернативы. Egg prices are expected to rise by 41% this year, prompting many bakers to seek alternatives. Яйца играют ключевую роль в связывании и добавлении влаги в выпечку, но различные заменители могут достичь аналогичных результатов. Eggs are key for binding and adding moisture to baked goods, but various substitutes can achieve similar results. Варианты включают банановое пюре, яблочное пюре, льняное семя, смешанное с водой, йогурт, тыквенное пюре и коммерческие заменители яиц. Options include mashed bananas, applesauce, flaxseed mixed with water, yogurt, pumpkin puree, and commercial egg replacers. Эти альтернативы могут помочь сэкономить деньги и удовлетворить диетические ограничения. These alternatives can help save money and cater to dietary restrictions.