Покупатели сыра в Великобритании предпочитают более крепкие вкусы, стимулируя продажи сверхзрелых и винтажные Чеддера. UK cheese buyers prefer stronger flavors, boosting sales of extra mature and vintage Cheddar.

Потребители Соединенного Королевства переключают свои предпочтения на сырные вкусы с более сильными вкусами, при этом продажи сверхзрелых и винтажных Чеддаров возросли соответственно на 5,4 процента и 2 процента. UK consumers are shifting their cheese preferences towards stronger flavors, with sales of extra mature and vintage Cheddar up by 5.4% and 2% respectively. Эта тенденция связана с возрастающим предпочтением к спайсерским продуктам, что делает вкусы более привычными к сложным вкусам. This trend is linked to a growing preference for spicier foods, which has made palates more accustomed to complex flavors. В ответ такие супермаркеты, как Теско, увеличивают размеры упаковки и заказывают больше старых сыров для удовлетворения спроса. In response, supermarkets like Tesco are increasing pack sizes and ordering more aged cheeses to meet demand.