Исследователи обнаружили, что чай, особенно черный, может уменьшить содержание тяжелых металлов, таких как свинец, в воде. Researchers find tea, especially black tea, can reduce heavy metals like lead in water.

Исследователи Северо - Западного университета обнаружили, что пивоваренный чай может естественным образом удалить из воды такие тяжелые металлы, как свинец и кадмий. Researchers from Northwestern University found that brewing tea can naturally remove heavy metals like lead and cadmium from water. Исследование, опубликованное в издании ACS Food Science & Technology, показывает, что чайные листья поглощают эти загрязнители, причем черный чай является особенно эффективным. The study, published in ACS Food Science & Technology, shows that tea leaves absorb these contaminants, with black tea being particularly effective. Пятиминутный крутящий период может снизить концентрации свинца примерно на 15%. A five-minute steeping period can reduce lead concentrations by about 15%. Хотя в исследовании не рекомендуется использовать чай в качестве фильтра воды, в нем освещаются потенциальные выгоды для здоровья, связанные с регулярным потреблением чая в плане сокращения воздействия тяжелых металлов. While the study does not recommend using tea as a water filter, it highlights the potential health benefits of regular tea consumption in reducing exposure to heavy metals.