Исследование показывает, что сульфорафан в брокколиных ростках может помочь снизить уровень сахара в крови в преддиабетике. Study finds sulforaphane in broccoli sprouts may help lower blood sugar in prediabetics.

Согласно одному исследованию, сульфорафан, являющийся соединением брокколиных ростков, может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с преддиабетом. A study suggests that sulforaphane, a compound in broccoli sprouts, may help lower blood sugar in people with prediabetes. Хотя есть достаточно брокколи для эффекта непрактично, выдержки из брокколиных ростков могут дать необходимый сульфонафан. While eating enough broccoli for the effect is impractical, extracts from broccoli sprouts can provide the needed sulforaphane. Вместе с тем концентрация сульфорафана в товарных продуктах варьируется, поэтому потребители должны проявлять осторожность. However, the concentration of sulforaphane varies in marketed products, so consumers should be cautious. В исследовании использовался инструмент под названием " Диаопт " для измерения нужного количества сульфорафана для проведения испытаний. The study used a tool called Diaopt to measure the right amount of sulforaphane for testing.