Ученые убеждают общественность: несмотря на вспышку птичьего гриппа в Великобритании, яйцеклетки безопасны при тщательном приготовлении. Scientist reassures public: Eggs are safe if cooked thoroughly, despite UK bird flu outbreak.

Профессор Тим Спектор, ученый в области питания, заверяет, что яйцеклетки остаются безопасными для питания, несмотря на вспышку птичьего гриппа в Великобритании. Professor Tim Spector, a nutritional scientist, reassures that eggs remain safe to eat despite the UK's bird flu outbreak. Он настоятельно рекомендует готовить яйца при температуре 165 °F (73 °C), чтобы уничтожить любой вирус и предостеречь от его мытья, поскольку он может повредить их защитный слой и увеличить риск заражения. He advises cooking eggs thoroughly at 165°F (73°C) to destroy any virus and cautions against washing them, as it can damage their protective layer and increase contamination risks. Коммерческие фермы имеют протоколы, чтобы клеить пострадавшее стадо, сводя к минимуму вероятность попадания загрязненных яиц в магазины. Commercial farms have protocols to cull affected flocks, minimizing the chance of contaminated eggs reaching stores.