Исследователи разрабатывают инструментарий ИИ, помогающий потребителям избегать ультраобработанных продуктов питания, связанных со здравоохранением. Researchers develop AI tool to help consumers avoid ultra-processed foods linked to health issues.

Исследователи Северо-восточного университета создали GroceryDB, инструмент ИИ, который помогает потребителям выявлять ультрапереработанные продукты питания, которые составляют около 75% продуктов питания и связаны с проблемами здоровья, такими, как ожирение и болезни сердца. Researchers at Northeastern University created GroceryDB, an AI tool that helps consumers identify ultra-processed foods, which make up about 75% of grocery items and are linked to health issues like obesity and heart disease. Инструмент использует алгоритм FPro для ранжирования более 50 000 продуктов питания на основе уровней переработки, с тем чтобы упростить выбор продуктов питания. The tool uses the FPro algorithm to rank over 50,000 food products based on processing levels, aiming to simplify nutrition choices. Однако критики утверждают, что питательная ценность должна быть главным объектом внимания, а не просто уровнем переработки, что предполагает, что сбалансированное питание может включать некоторые продукты сверхпереработанной пищи. However, critics argue that nutritional value should be the main focus, not just processing levels, suggesting that a balanced diet can include some ultra-processed foods.