200-летний ирландский коттеджный ресторан Homested Cottage заработал свою первую звезду Мишельна в 2025 году. A 200-year-old Irish cottage restaurant, Homestead Cottage, earned its first Michelin star in 2025.

200-летний ирландский коттедж рядом с Клиффом Мохера, Homested Cottage, заработал звезду Мишельна. A 200-year-old Irish cottage near the Cliffs of Moher, Homestead Cottage, has earned a Michelin star. Ресторан, открытый в 2016 году шеф-поваром Робби МакКоули, сосредоточен на местных сезонных ингредиентах, таких как устрицы, крабы, гребешки и говядина Буррена. Opened in 2016 by chef Robbie McCauley, the restaurant focuses on local, seasonal ingredients like oysters, crab, scallops, and Burren beef. Находясь в охраняемом ЮНЕСКО районе, он получил высокую оценку за свою устойчивую практику и сельскую обстановку в графстве Клэр, Ирландия. Nestled in a UNESCO-protected area, it's praised for its sustainable practices and rural setting in County Clare, Ireland.