К 2030 году индийский рынок продовольственных услуг почти удвоился, что стало возможным благодаря онлайн-доставке и облачным кухням. Indian food services market set to nearly double by 2030, fueled by online delivery and cloud kitchens.

По прогнозам, рынок продовольственных услуг Индии, который в настоящее время составляет 80 млрд. долл. США, к 2030 году вырастет до 144-152 млрд. долл. США, чему будут способствовать онлайновые поставки и новые бренды. The Indian food services market, now at $80 billion, is projected to grow to $144-152 billion by 2030, driven by online delivery and new brands. Организованные продовольственные услуги, составляющие половину рынка, растут быстрее, чем неорганизованные сегменты. Organized food services, which make up half the market, are growing faster than unorganized segments. Облачные кухни, эксплуатирующие многочисленные бренды из общих пространств, ведут к этому росту из-за более низких затрат и гибкости в обслуживании различных демографических групп. Cloud kitchens, operating multiple brands from shared spaces, are leading this growth due to lower costs and flexibility to serve different demographics.