Эксперт по пищевым продуктам предостерегает от охлаждения горячих остатков в холодильнике сразу же из-за риска бактериального роста. Food expert warns against cooling hot leftovers in the fridge immediately due to bacterial growth risks.

Видео эксперта по пищевой промышленности TikTok показывает риск попадания горячего остатка непосредственно в холодильник. A food expert's viral TikTok video highlights the risks of putting hot leftovers directly into the fridge. Эксперт, Гэвин Рен, показал, что эта практика может повысить температуру холодильника, создавая «зону опасности» для бактериального роста. The expert, Gavin Wren, showed that this practice can raise the fridge's temperature, creating a "danger zone" for bacterial growth. Его эксперимент показал, что температура холодильника может подняться до 18 градусов и занимает 4 часа, чтобы вернуться в нормальное состояние. His experiment revealed that the fridge's temperature can spike up to 18 degrees and take four hours to return to normal. Агентство по стандартам пищевых продуктов Соединенного Королевства рекомендует охлаждать пищевые продукты при комнатной температуре до охлаждения в течение одного-двух часов. The UK Food Standards Agency recommends cooling food at room temperature before refrigerating within one to two hours.