Франция, Австралия и Соединенное Королевство используют профилирование питательных веществ для оценки продовольственного здоровья, помогая потребителям делать более правильный выбор.
Системы профилирования питательных веществ (ПСП), используемые во Франции, Австралии и Соединенном Королевстве, оценивают уровень пищевой гигиены путем установления точек для хороших питательных веществ и вычитания баллов для вредных веществ. Эти системы упрощают выбор более здоровых вариантов в магазинах. Хотя они помогают потребителям выбирать более качественные продукты питания, особенно среди ультрапроцессированных товаров, они имеют такие ограничения, как несовпадение со всеми исследованиями и игнорирование биоактивных химических веществ. США не имеют аналогичной системы, но изучают варианты помощи потребителям в принятии обоснованных решений.