Шеф Лю Бода открыл ресторан "Супарнин" в Гуанчжоу, выделив местные ингредиенты. Chef Liu Boda opens seafood restaurant Suparnin in Guangzhou, highlighting local ingredients.

Шеф Лю Бода, обученный на американских кухнях со звездами Мишельна, открыл Супарнин, ресторан морепродуктов в округе Гуанчжоу-Нанша. Chef Liu Boda, trained in U.S. Michelin-starred kitchens, has opened Suparnin, a seafood restaurant in Guangzhou's Nansha district. В ресторане особое внимание уделяется местным ингредиентам с фирменным блюдом Лю, «The Secret of Shijuchong», сочетающим в себе нанша-морские урчины и тайваньские устрицы с пеной кешью, соусом из тыквы и курящим красным чили порошком. The restaurant emphasizes local ingredients, with Liu's signature dish, "The Secret of Shijiuchong," combining Nansha sea urchin and Taiwanese oysters with a cashew foam, pumpkin sauce, and smoked red chili powder. Лю хочет продемонстрировать морепродукты Нанши и повысить ее репутацию в качестве места обеда. Liu aims to showcase Nansha's seafood and elevate its reputation as a dining destination.