Япония ставит перед собой амбициозную цель сократить к 2030 году долю отходов, образующихся в результате производства продовольствия, на 60%, изменяя при этом практику отказа от продовольствия.
Япония планирует сократить к 2030 году пищевые отходы предприятий на 60% по сравнению с уровнями 2000 года, установив новый целевой показатель в размере 2,19 млн. тонн. В настоящее время практика отказа от продуктов питания, приближенных к их самым ранним датам, вероятно, изменится, и предприятиям будет предписано скорректировать свои процедуры заказа. Эта цель основывается на более раннем целевом показателе, который был превышен и в 2022 году уменьшил потери продовольствия до 2,36 млн. тонн.
3 месяцев назад
5 Статьи