В Индии растет количество фруктов и овощей в расчете на одного человека, но потери и погодные проблемы приводят к росту продовольственной инфляции.
Согласно докладу Государственного банка Индии, предложение фруктов и овощей на душу населения в Индии за последнее десятилетие увеличилось соответственно на 7 кг и 12 кг, причем в таких штатах, как Мадхья-Прадеш, Уттар-Прадеш, Пенджаб и Джамму и Кашмир, был отмечен значительный рост. Несмотря на это, около 30-35% продукции теряется из-за неэффективности производственно-сбытовой цепочки. Экстремальные погодные условия негативно сказались на производстве продовольственного зерна, что привело к росту инфляции на 3-4 процента. Ожидается, что урбанизация приведет к повышению спроса на фрукты и овощи по мере роста доходов в городах.