Асахи Шузо планирует заварить саке на МКС в 2025 году, чтобы продать одну бутылку за 653 000 долларов. Asahi Shuzo plans to brew sake on the ISS in 2025, aiming to sell a single bottle for $653,000.

Asahi Shuzo, известная своим саке Dassai, планирует заваривать саке на Международной космической станции (МКС) в конце 2025 года, стремясь произвести одну 100-миллиллиметровую бутылку "космического саке", которая будет продаваться за $653 000. Asahi Shuzo, known for its Dassai sake, plans to brew sake on the International Space Station (ISS) in late 2025, aiming to produce a single 100ml bottle of "space-brewed" sake to be sold for $653,000. Проект предусматривает направление риса, плесени коджи и дрожжей в МКС для ферментации с целью понимания того, как микрогравитация влияет на процесс приготовления пищи и может привести к будущим инициативам в области космического туризма. The project involves sending rice, koji mold, and yeast to the ISS for fermentation, with the goal of understanding how microgravity affects the brewing process and potentially leading to future space tourism initiatives. Доходы от продажи будут направляться на внутренние проекты освоения космического пространства. Proceeds from the sale will go to domestic space development projects.