Гарвардское исследование: Поедание большего количества растительного белка, чем животного белка сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Гарвардское исследование показывает, что увеличение потребления белков растительного происхождения по сравнению с животным белком может значительно снизить риск сердечных заболеваний. Анализируя данные почти 203 000 участников за 30 лет, исследование показало, что более высокое соотношение растительного и животного белка, по меньшей мере 1:2, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 19%, а сердечно-сосудистых заболеваний на 27%. Замена красного и переработанного мяса белками растений, такими, как орехи и бобовые, повышает уровень липидов крови, артериальное давление и воспаление, что является ключевыми факторами, влияющими на здоровье сердца.
December 02, 2024
33 Статьи