Доклад ФАО: Глобальная торговля пищевыми продуктами повышает доступность питательных веществ, но вызывает обеспокоенность по поводу ожирения.
В новом докладе ФАО подчеркивается, что международная торговля продуктами питания способствует расширению разнообразия питательных веществ и повышению их доступности во всем мире, а также предупреждает о возможных негативных последствиях, таких, как ожирение. Это свидетельствует о 35-процентном увеличении глобального предложения энергии питания с 1961 года и 90-процентном увеличении объема торговли питательными веществами, такими, как витамин С и кальций. В докладе подчеркивается необходимость проведения политики, которая увязывала бы торговлю с целями в области питания, с тем чтобы обеспечить здоровое питание и охрану здоровья населения.
November 29, 2024
3 Статьи