Немецкие производители хмеля сталкиваются с трудностями, поскольку потребление пива падает, а цены на хмель падают во всем мире.
Немецкие хоп-фермеры борются с проблемой сокращения глобального потребления пива и падения цен из-за перепроизводства. Несмотря на то, что Германия вновь занимает первое место в производстве хвороста, долгосрочные контракты на пивоварню могут вскоре истечь, что приведет к еще большему напряжению. В США переход потребителя от горького к мягкому пиву сократил посев хмеля на 18,5%. Ожидается, что изменение климата усугубит проблемы, с которыми сталкиваются фермеры-хопы.
November 28, 2024
3 Статьи