Исследование показывает, что какао и зеленый чай могут защитить кровеносные сосуды и уровень кислорода в мозгу от высокого пищевого стресса. Study finds cocoa and green tea can protect blood vessels and brain oxygen levels from high-fat food stress damage.

Исследование Бирмингемского университета показало, что какао и зеленый чай, богатые флаванолами, могут компенсировать негативное воздействие высокожирных продуктов питания на кровеносные сосуды и уровень кислорода в мозгу, особенно во время стресса. A study from the University of Birmingham reveals that cocoa and green tea, rich in flavanols, can offset the negative effects of high-fat foods on blood vessels and brain oxygen levels, especially during stress. Пища с высоким содержанием жира с напитком какао с низким содержанием флаванола во время стресса сокращалась на 90 минут, в то время как какао с высоким содержанием флаванола предотвращало это снижение. Consuming high-fat foods with a low-flavanol cocoa drink during stress reduced vascular function for up to 90 minutes, while a high-flavanol cocoa drink prevented this decline. Исследования показывают, что пищевые продукты с высоким содержанием флаванолов могут помочь защитить сосудистое здоровье в стрессовые времена. The research suggests that foods high in flavanols can help protect vascular health during stressful times.