Сингапур считает, что для решения проблемы нехватки персонала в столовой можно использовать модель централизованной кухни для школьного питания. Singapore considers central kitchen model for school meals to tackle canteen staff shortage.

Министерство образования Сингапура рассматривает вопрос о создании централизованной кухонной модели для подготовки и доставки школьных обедов, что позволит решить проблему нехватки владельцев столовых, так как многие из них выходят на пенсию. The Singapore Ministry of Education is considering a central kitchen model to prepare and deliver school meals, addressing a shortage of canteen stallholders as many retire. Эта модель была успешно опробована в средней школе Юсоф Исхак. This model was successfully tested at Yusof Ishak Secondary School. Министерство окажет поддержку пострадавшим владельцам киосков, направив их в другие школы или на центральные кухонные задания. The ministry will support affected stallholders by referring them to other schools or central kitchen roles. Школы будут продолжать следить за качеством продуктов питания и обеспечивать доступность для учащихся из семей с низким уровнем доходов. Schools will continue to monitor food quality and ensure affordability for students from lower-income families.