Рестораны в Сан-Антонио сталкиваются с нарушениями системы медицинского контроля, включая антисанитарную практику и заражение. San Antonio restaurants face health inspection violations, including unsanitary practices and infestations.

В новостном сегменте Сан-Антонио "За кухонной дверью" были раскрыты нарушения санитарных правил в нескольких местных ресторанах. A San Antonio news segment, "Behind the Kitchen Door," revealed health inspection violations at several local restaurants. Campos Los Dos Hermanos получил 69 баллов, не решая такие вопросы, как несанитарное сальса-обработка и перекрестное загрязнение. Campos Los Dos Hermanos received a score of 69, failing to address issues like unsanitary salsa handling and cross-contamination. Оазис Кафе был назван за нашествие насекомых, в то время как в Ла-Мексикане были грызуны. Oasis Cafe was cited for insect infestations, while La Mexicana had rodent droppings. В Люббоке мексиканский ресторан < < Сабросо > > столкнулся с 23 нарушениями, но с тех пор добился улучшений и приветствовал поддержку со стороны клиентов. In Lubbock, Sabroso Mexican Restaurant faced 23 violations but has since made improvements and welcomed customer support.