Sainsbury выпускает грибы без торфа, сокращая ежегодно 20 465 тонн торфа. Sainsbury's introduces peat-free mushrooms, reducing 20,465 tonnes of peat usage annually.

Sainsbury's стал первым в Великобритании супермаркетом, который продает грибы без торфа, стремясь повысить устойчивость и сократить выбросы углерода. Sainsbury's has become the UK's first supermarket to sell peat-free mushrooms, aiming to enhance sustainability and reduce carbon emissions. После десятилетия разработки с поставщиком " Монаган " новые грибы будут иметься в более чем 200 магазинах, в результате чего ежегодно будет ликвидировано 20 465 тонн торфа. After a decade of development with supplier Monaghan, the new mushrooms will be available in over 200 stores, eliminating 20,465 tonnes of peat usage annually. Эта инициатива согласуется с целями Sainsbury "нетто" и направлена на решение экологических проблем, связанных с традиционным производством грибов. This initiative aligns with Sainsbury's Net Zero goals and addresses environmental concerns associated with traditional mushroom production.