В исследовании Индия определяется как мировой капитал диабета, увязывающий его с потреблением продуктов питания, богатых АПЭ.
Исследование, проведенное Индийским советом медицинских исследований и Фондом исследований диабета Мадраса, показывает, что Индия, в которой насчитывается более 101 миллиона больных диабетом, является мировым центром диабета. Она связывает болезнь с высоким потреблением богатых АПЭ продуктов питания, таких, как жареные и обработанные продукты, которые способствуют воспалению. В исследовании пропагандируется диета с низким содержанием сахара, при этом особое внимание уделяется фруктам, овощам и кулинарным методам, таким, как кипение, в целях повышения чувствительности к инсулину и снижения риска диабета.
October 07, 2024
7 Статьи