В пивоваренных мастерских Онтарио используют местный свежий хмель для создания уникальных, популярных свежих хмельных пивных. Craft breweries in Ontario use local fresh hops to create unique, popular fresh hop beers.

В Онтарио все чаще используют свежевыжатый хмель с местных ферм для создания уникальных пивных изделий с яркими ароматами. Craft breweries in Ontario are increasingly using freshly harvested hops from local farms to create unique beers with bold flavors. Примечательными примерами являются "Fresh Off the Wire" пивоварни Веллингтона, бледное пиво в стиле Западного побережья, и "Backyards" Sons of Kent, сделанное из свежих хмелей Сасквач. Notable examples include Wellington Brewery's "Fresh Off the Wire," a West Coast-style pale ale, and Sons of Kent's "Backyards," made with fresh Sasquatch hops. Эти свежие хмельные пива, отличающиеся сильными цитрусовыми и дынистыми оттенками, набирают популярность среди любителей и можно найти в пивоваренных и в Интернете. These fresh hop beers, characterized by strong citrus and melon notes, are gaining popularity among enthusiasts and can be found at breweries and online.