Турция подает заявку на регулирование немецкого производства кебаб в поисках стандартов подлинности.
Турция обратилась в Европейскую комиссию с просьбой регулировать производство дюнера кебаба в Германии, который ежегодно приносит около 2,6 млрд. долл. США. Данное предложение направлено на обеспечение подлинности путем введения стандартов в отношении источников мяса, маринации и резки. Это решение ожидается к 24 сентября, когда перед ним встанут возражения федерального министерства продовольствия и сельского хозяйства Германии. Этот шаг мог бы оказать значительное влияние на процветающую индустрию кебаб в Германии, основанную на турецкой кулинарной традиции.
September 20, 2024
56 Статьи