Хлебная лаборатория Вашингтонского университета создала климатический бленд, упругую целую пшеничную муку для борьбы с уязвимостью культур к изменению климата. Washington State University's Bread Lab created Climate Blend, a resilient whole wheat flour to combat crop vulnerability to climate change.

Исследователи из лаборатории хлеба в Университете штата Вашингтон разработали "Климатическую смесь", устойчивую цельную пшеничную муку, предназначенную для выдержки экстремальных погодных условий из-за изменения климата. Researchers at Washington State University's Bread Lab have developed "Climate Blend," a resilient whole wheat flour designed to withstand extreme weather due to climate change. Эта смесь сочетает различные виды пшеницы, повышая разнообразие культур и адаптируясь. This blend combines various wheat types, enhancing crop diversity and adaptability. Этот проект, инициированный в 2009 году г-ном Стивеном Джонсом, направлен на борьбу с уязвимостью посевов к тепловой волне, вредителям и болезням. Initiated in 2009 by wheat breeder Stephen Jones, the project aims to combat the vulnerability of crops to heatwaves, pests, and diseases. Климатический бленд не только обеспечивает здоровый вкус, но и поддерживает устойчивое производство продовольствия. The Climate Blend not only offers robust flavor but also supports sustainable food production.