В рамках программы TAFE в Новом Южном Уэльсе проводится специализированная подготовка веганских кухонь на курсах гостеприимства. TAFE New South Wales introduces specialized vegan cuisine training in hospitality courses.

ТАФЕ в Новом Южном Уэльсе реагирует на растущий спрос на веганскую кухню, организуя специализированную подготовку по вопросам приготовления пищи на основе растений для студентов гостиничного типа. TAFE New South Wales is responding to the rising demand for vegan cuisine by offering specialized training in plant-based meal preparation for hospitality students. Программа включает в себя инициативы по виртуальному обучению с использованием видео рецептов, созданных в сотрудничестве с профессиональными шеф-поварами. The program includes virtual learning initiatives featuring recipe videos created in collaboration with professional chefs. Эти ресурсы будут входить в состав обязательной вегетарианской и вегетарианской кухонной группы на курсах по товарной кухне < < Сертификат III > >, что позволит будущим шеф-поварам обслуживать растущий веганский и вегетарианский рынок. These resources will be part of the mandatory Vegan and Vegetarian Cooking unit in Certificate III Commercial Cookery courses, equipping future chefs to cater to the growing vegan and vegetarian market.