В версии "Pasta Alla Nerano" на Милк-стрит 365 присутствуют концентрированные пасты, цуккини-чесный соус, масло, пекорино и базил. Milk Street 365 version of 'Pasta alla Nerano' features concentrated starch pasta, zucchini-garlic sauce, butter, pecorino, and basil.

С итальянского побережья Амальфи "Pasta Alla Nerano" — элегантное, легкое блюдо с длинными тонкими макаронами в вельветском соусе. From Italy's Amalfi Coast, "Pasta alla Nerano" is an elegant, light dish featuring long, thin pasta in a velvety zucchini sauce. Эта версия из Milk Street 365 использует минимальную воду для приготовления макаронных изделий, концентрируя крахмал, чтобы создать кремовую консистенцию без добавления сливок. This version from Milk Street 365 uses minimal water to cook pasta, concentrating the starch to create a creamy consistency without added cream. Цуккини и чеснок соусают и смешивают с запасной водой для макарон, а затем сочетают с приготовленной макароной, маслом, сыром пекорино и базиликом, чтобы получить сливочную, слегка поджаренную текстуру. Zucchini and garlic are sautéed and blended with reserved pasta water, then combined with cooked pasta, butter, pecorino cheese, and basil for a creamy, lightly sauced texture. На блюдо наливают дополнительное масло и немного сыра. The dish is served drizzled with additional oil and sprinkled with extra cheese.

August 26, 2024

29 Статьи