Рост спроса на сосиски в США свидетельствует об экономической озабоченности, поскольку потребители предпочитают более дешевую продукцию в условиях высокой инфляции.
Увеличение спроса на сосиски в США, о чем свидетельствует Техасское перспективное обследование производства, проведенное в Далласской федеральной резервной системе, может свидетельствовать об экономических проблемах, поскольку потребители ужесточают свои пояса в условиях высокой инфляции. Потребители выбирают более дешевые продукты, такие как сосиски, которые служат хорошей заменой белка для более дорогостоящих вариантов, отражая тенденцию к снижению торговли. В ходе обследования производители продовольствия неизменно выражали обеспокоенность по поводу того, что в постпандемической экономике основное внимание уделяется мерам по сокращению расходов и потенциальным последствиям спада.