В соответствии с предлагаемым правилом ФТК 2023 года предусматривается запрет на "плату за работу в джанке" в ресторанах, однако рестораны утверждают, что они помогают поддерживать цены на меню на низком уровне и повышают вознаграждение работников.
В 2023 году КДТ предложила правило о запрете "платежей за работу в ресторанах", например дополнительных сборов и скрытых сборов за оплату счетов за пользование ресторанами. Рестораны утверждают, что эти сборы помогают поддерживать цены меню на низком уровне, повышают вознаграждение работников и являются более транспарентными для клиентов. В 2022 году 15% владельцев ресторанов добавили дополнительные сборы или сборы за проведение проверок в связи с более высокими расходами по сравнению с Национальной ассоциацией ресторанов. Несмотря на то, что ФТК стремится решить проблему скрытых сборов, рестораны утверждают, что не все сборы являются комиссионными и что клиенты понимают, за что они платят в большинстве случаев. Некоторые рестораны утверждают, что надбавки и сборы помогают им получать больше выгод для своих работников и избегать повышения цен на меню.