2024 Австралийское производство и экспорт козьев достигли рекордно высоких показателей, однако производители сталкиваются с неустойчивыми ценами. 2024 Australian goatmeat production and exports reach record highs, but producers face unsustainable prices.

В 2024 году в Австралии было зарегистрировано рекордное производство и экспорт козлов, из которых 750 000 коз были обработаны и 11 777 тонн произведены в Q1. 2024 sees record goatmeat production and exports in Australia, with 750,000 goats processed and 11,777 tonnes produced in Q1. Несмотря на увеличение производственных мощностей, производители сталкиваются с неустойчивыми ценами, при этом средняя цена сверху крючка снизилась до 163 с/кг с 9 долл. США/кг в 2022 году. Despite increased production capacity, producers face unsustainable prices, with the average over-the-hook price down to 163c/kg from $9/kg in 2022. Производители рассматривают вопрос о выходе из отрасли, и в целях повышения качества и улучшения внутреннего потребления предлагается система классификации. Producers consider leaving the industry, and a grading system is suggested to improve quality and domestic consumption.

August 18, 2024

12 Статьи