Исследование Harward связывает высокое содержание железа гема в красном мясе с повышением риска диабета второго типа на 26%. Harward study links high heme iron in red meat to a 26% increased risk of type 2 diabetes.

Новое Гарвардское исследование связывает высокий уровень гема-организма в красном мясе с повышением риска диабета второго типа на 26%. New Harvard study links high heme iron levels in red meat to a 26% increased risk of type 2 diabetes. В исследовании, опубликованном в издании " Metabolism Nature Metabolism " ( < < Метаболизм природы > > ), были проанализированы 36-летние данные о рационе питания более чем 206 000 медицинских работников. The research, published in Nature Metabolism, analyzed 36 years of dietary data from over 206,000 health professionals. Исследование выявило значительную связь между более высоким потреблением железа гема и риском диабета второго типа, что говорит о том, что сокращение содержания железа гема из красного мяса и принятие богатой растительностью диеты могут помочь снизить риск заболевания диабетом. The study found a significant association between higher heme iron intake and type 2 diabetes risk, suggesting that cutting down on heme iron from red meat and adopting a plant-rich diet can help lower diabetes risk.