Исследование, проведенное в Аньхуйском сельскохозяйственном университете в Китае, показывает, что огурцы очищаются, а яблоки сокращают потребление пестицидов. Study from Anhui Agricultural University in China finds peeling cucumbers and apples reduces pesticide ingestion.

В результате нового исследования, проведенного Аньхуйским сельскохозяйственным университетом в Китае, было установлено, что огурцы и яблоки могут помочь потребителям избежать поглощения пестицидами, поскольку стандартные меры по стирке и обеспечению продовольственной безопасности являются недостаточными для предотвращения поглощения пестицидами. A new study from Anhui Agricultural University in China has found that peeling cucumbers and apples can help consumers avoid ingesting pesticides, as standard washing and food safety measures are inadequate for preventing pesticide ingestion. Используя такие передовые методы, как лазерные лучи и специализированная пленка "SERS", исследователи обнаружили, что очистка может эффективно устранить практически все остатки пестицидов, в то время как мытье может не удалить все пестициды, которые проникли в внешние слои фруктов и овощей. Using advanced techniques such as laser beams and a specialized 'SERS' film, researchers discovered that peeling can effectively eliminate nearly all pesticide residues, while washing may not remove all pesticides that have penetrated the outer layers of fruits and vegetables. Результаты исследования свидетельствуют о необходимости проведения дополнительных исследований для понимания всестороннего воздействия этих химических веществ на здоровье человека. The study suggests that more research is needed to understand the full impact of these chemicals on human health.