Исполнительный директор Ассоциации выступает на австралийской конференции в Брахмане, обращая особое внимание на рост потребления красного мяса, флекситаристов и факторы устойчивости в говядинной промышленности.

Директор Meat & Livestock Australia (MLA) Майкл Кроули выступил на конференции Ассоциации австралийских брахманских заводчиков, обсудив 88% увеличение потребления красного мяса по причинам здоровья, стабильный 5% уровень вегетарианцев, флекситарианцев и значение благополучия животных, экологической устойчивости и автоматизации в переработке говядины для поддержания потребления. Цена остается главной движущей силой закупок говядины, в то время как значительный рост экспорта наблюдается в Юго-Восточной Азии, на Ближнем Востоке, в Северной Африке и в Соединенном Королевстве.

August 12, 2024
3 Статьи

Дополнительное чтение