Восьминедельная веганская диета обращает вспять биологическое старение в исследовании 21 пары взрослых однояйцевых близнецов. 8-week vegan diet reverses biological aging in study of 21 pairs of adult identical twins.

Исследование, проведенное Стэнфордским университетом и компанией TruDiagnostic с участием 21 пары взрослых однояйцевых близнецов, показало, что соблюдение веганской диеты в течение восьми недель может обратить вспять биологическое старение. A study involving 21 pairs of adult identical twins from Stanford University and TruDiagnostic found that following a vegan diet for eight weeks could reverse biological aging. Исследователи отслеживали закономерности метилирования ДНК, на которые влияют такие факторы окружающей среды, как диета, физические упражнения и стресс. Researchers monitored DNA methylation patterns, which are affected by environmental factors such as diet, exercise, and stress.