Основанная в 1790 году компания King Arthur Baking Co. во время пандемии испытала шестикратное увеличение спроса, сосредоточив внимание на хлебной муке и используя свой бизнес по доставке по почте и онлайн-рецепты. 1790-founded King Arthur Baking Co. experienced a six-fold demand increase during the pandemic, focusing on bread flour and leveraging its mail-order business and online recipes.

Старейшая в Америке компания по производству муки King Arthur Baking Co., основанная в 1790 году, столкнулась с шестикратным увеличением спроса во время пандемии, что побудило ее адаптироваться, сосредоточившись на таких востребованных товарах, как хлебная мука. America's oldest flour company, King Arthur Baking Co., founded in 1790, faced a six-fold increase in demand during the pandemic, prompting it to adapt by focusing on in-demand items like bread flour. Генеральный директор Карен Колберг, ранее работавшая в Gap Inc., использовала сильные стороны компании, такие как давно налаженный бизнес по доставке по почте и онлайн-обмен рецептами, чтобы сохранить доверие пекарей. CEO Karen Colberg, formerly from Gap Inc., utilized the company's strengths, such as its long-established mail-order business and online recipe sharing, to maintain trust with bakers. После пандемии интерес к домашней выпечке остается высоким: пекари экспериментируют со сложными ингредиентами. Home baking interest remains high post-pandemic, with bakers experimenting with complex ingredients.