Первый в истории мексиканский киоск тако Tacos El Califa de León в Мехико получил звезду Мишлен. 1st-ever Mexican taco stand, Tacos El Califa de León in Mexico City, receives a Michelin star.

Ресторан Tacos El Califa de León в Мехико стал первым мексиканским киоском тако, получившим звезду Мишлен. Mexico City's Tacos El Califa de León has become the first-ever Mexican taco stand to receive a Michelin star. Небольшой бизнес размером 10 на 10 футов специализируется на простых тако, приготовленных из качественного мяса, с сильным жаром на гриле. The small, 10-foot by 10-foot business focuses on simple tacos made with quality meat, and the heat from the grill is intense. Мишленовский шеф-повар Артуро Ривера Мартинес не изменил своего подхода и после получения престижной награды, продолжая готовить тако, как он это делает, вот уже 20 лет. The Michelin-starred chef, Arturo Rivera Martínez, did not change his approach after receiving the prestigious award, continuing to cook tacos as he has for 20 years.